2024/01/30
お知らせ
「養殖生産者が活用すべき生産管理指標11選」を無料公開
概要
本資料で目指しているゴールは「主要な生産管理指標の意味と計算方法が理解できること」です。
養殖はエサ代が全体のコストの6～7割と非常に大きな割合を占めます。にもかかわらず、ここ最近はエサ代の高騰にとどまる気配がなく、養殖業にとって非常に厳しい事業環境が続いています。こういった事業環境では経験と勘だけに頼った養殖生産で利益を残し続けるというのは難しいと言わざるを得ません。エサ代がそのまま経営に直結するからこそ、今後はデータの力もうまく活かしながら養殖の生産性を高めていく取り組みがより重要になっていくでしょう。
そこで一丁目一番地となるのが、現状の生産性の見える化です。
しかし、間違った計算方法で、正しくない数値を計算してしまうと、間違った結論を導き出すことになってしまいます。そんな悲劇を防ぐために、増肉係数や日間給餌率などといった生産管理指標について分かりやすく解説しました。言葉の定義だけでなく、具体的な事例や計算方法についても掲載しています。ぜひお役立ていただけますと幸いです。
目次
1. はじめに
2. 生産管理指標の重要性と陥りがちな失敗
3. 生産管理指標の計算方法
4. 飼育日数 / 日間斃死数 / 増重量 / 日間増重量 / 日間増重率 / 給餌量（乾物）/ 日間給餌量 / 日間給餌率 / 増肉係数（FCR） / 飼料効率 / 増肉コスト
5. 効率的な指標計算と現場実装
6. 会社概要・お問い合わせ先
◆資料ダウンロードはコチラ